Archive pour octobre, 2013

Dome feuilleté chèvre et menthe…

13 octobre, 2013

 

 

Dome feuilleté chèvre et menthe... cuisine5-300x224

Ingrédients :

  • 1 pate feuilleté
  • 1 buche de chèvre 150g
  • 6 feuilles de menthe (sèche)
  • 1 tomate
  • 1 jaune d’oeuf

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

Mettre dans un saladier le chèvre, la menthe, sel poivre puis écraser le tout.

Découper 4 ronds dans la pâte, y déposer au centre un bon tas la préparation plus une tranche de tomate.

Remettre un autre rond de pâte par dessus le premier garnis, rassemblé les bord, enduire de jaune d’œuf puis mettre au four environ 15 min, dès que le dôme à bien doré!!

Accompagner avec une salade verte et le reste de la tomate.

 

 

Pâte à pizza…

13 octobre, 2013

Ingrédients : ( pour 2 pizzas)

  • 240ml d’eau
  • 460g de farine
  • 2 cs d’huile d’olive
  • 1 cs de sucre
  • 2 cc de sel
  • 2 cc de levure de boulangerie                 Pâte à pizza... photo-1-e1381661816721-111x150

 

 

Préparation de la pâte dans la MAP :

Mettre tous les ingrédients dans l’ordre dans la MAP, selectionné le programme pâte puis laisser faire!!

Ensuite étaler votre pâte et voilà le tour et jouer!!

Pâte sablée…

13 octobre, 2013

Ingrédients :

  • 250g de farinePâte sablée... cuisine31-e1381661520662-150x111
  • 125g de sucre
  • 125g de beurre mou
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf

 

Préparation de la pâte avec la MAP :

Mettre tous les ingrédients dans l’ordre dans la cuve puis mettre la MAP en route.

Lorsqu’elle est formée en boule arrêter l’appareil puis mettre la boule dans du film alimentaire au frais quelques heures. (pour ma part je la prépare le matin puis elle reste au frais jusque dans l’après midi!)

 

 

Tartelettes à la crème de marron….

13 octobre, 2013

Ingrédients :

  • 1 pâte sablée (fais maison pour moi)       Tartelettes à la crème de marron.... dans dessers cuisine3-150x112
  • 175g de crème de marron
  • 50g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 25cl de crème fraiche semi-épaissecuisine4-150x112 dans dessers

 

Préparation :

 

Tout d’abord préchauffer le four à 200°

Préparer une pâte sablé piquée à la fourchette , puis l’étaler dans les fonds de moules à tartelettes.

Mélanger ensuite la crème de marron, le sucre, la crème fraiche et les jaunes d’œuf.

Monter les blanc en neige puis mélanger délicatement le tout.

Mettre sur la pâte puis faire cuire 30min